Sukaldaritza tailerra: Antzinako jakintzen berreskurapena

HASIERA: urria 26, 2023
BUKAERA: urria 26, 2023
NON: Vitoria-Gasteiz
ORDUTEGIA: 17:30 - 19:30

Tailerra/Formakuntza
Inskripzioak

Sasoiko sukaldaritza tailer honetan Marta Franciscok menu goxoa prestatuko du udazkeneko baratzak eskaintzen dituen produktuetan eta Guatemalako errezetetan oinarrituta. Errezeta solasaldi batez maneatuko dugu, eta Guatemalako gonbidatu batekin labore tradizionalei lotutako jakintzak berreskuratzeaz eta transmititzeaz hitz egingo dugu, itxuraz urrun dauden lurraldeen arteko topaguneak ezagutuko ditugularik.

Noiz? Urriak 26, osteguna, 17:30etik 19:30era
Non? Bioalai (Txalaparta kalea 23, Vitoria-Gasteiz)
Prezioa? 10 €
Izen-ematea? Formularioa
Zentzuz Sarearekin, Biaalairekin eta Bionekazaritzarekin batera antolatutako jarduera.

Prestakuntza-emaileak:

Marta Francisco, 15 urtetik gorako esperientzia duen elikadura-hezitzailea. Janari onak, mimoz prestatuak eta gustuz prestatuak jatea da bere plazer handienetako bat.

Hermelinda Chicop Choxin, Guatemalako emakume maia kaqchikel bat da. Psikologian ikasketak ditu, eta bere komunitatean (Santiago Sacatepéquez) Emakume Ehuleen Kontseiluko eta AFEDES erakundeko talde teknikoko kide da. Erakunde horrek emakumeek, bereziki indigenek, bizi dituzten desberdintasun- eta bazterketa-baldintzak hobetzea du helburu. Bertan, Emakumeen Autonomia Fisikorako Programa koordinatzen du. Programa horrek eskubideen erabilera indartu nahi du pentsamendua deskolonizatuz eta emakumeen eta haien herrien bizitza eta duintasuna zapaltzen duten sistemak identifikatuz. Gaur egun, AFEDESen laguntzarekin, kiropraktikan diplomatu bat ikasten ari da, emakume maien osasunaren arreta integrala indartzeko.